Home Sức Khỏe Nhụy hoa nghệ tây là gì?

Nhụy hoa nghệ tây là gì?

0
7
Nhụy hoa nghệ tây là gì?
Nhụy hoa nghệ tây là gì?.

Trong những năm gần đây, nhụy hoa nghệ tây trở thành thần dược cho sức khỏe của con người. Người ta thường truyền tai nhau về những công dụng tuyệt vời của thực phẩm này. Thế nhưng vẫn có rất nhiều người bán tin bán nghi về tác dụng của nhụy hoa nghệ tây có được thổi phồng quá hay không. Vậy nhụy hoa nghệ tây là gì và đem đến những lợi ích như thế nào cho sức khỏe? Câu trả lời sẽ có trong bài viết dưới đây của Milan nên các bạn hãy theo dõi ngay nhé.

Nhụy hoa nghệ tây là gì?

Nhụy hoa nghệ tây hay còn được biết đến với tên gọi Saffron hoặc Safran là một loại gia vị từ hoa nghệ tây. Hoa nghệ tây bắt nguồn từ Hy Lạp được trồng đầu tiên vào những năm 1970. Sau đó, các quốc gia khác cũng bắt đầu trồng loài hoa này, tập trung nhiều ở các nước Trung Đông và Ấn Độ.

Họa nghê tây được trồng nhiều ở khu vực Trung Đông và Ấn Độ
Nhụy hoa nghệ tây là gì là câu hỏi được nhiều người quan tâm

Hoa nghệ tây chỉ nở đúng một mùa trong năm vào cuối tháng 10 và đầu tháng 11. Quá trình trồng hoa nghệ tây và thu hoạch nhụy thực hiện hoàn toàn bằng thủ công. Nhụy hoa nghệ tây sau khi được thu hoạch cẩn thận khi mặt trời còn chưa ló rạng sẽ được phơi khô theo đúng tiêu chuẩn về nhiệt độ và độ ẩm. Điều này giúp đảm bảo dược tính của chúng. Ngoài ra, 1.000 đóa hoa nghệ tây với tạo ra 1 gram thành phẩm nhụy hoa cuối cùng. Chính vì vậy, Saffron được xem là gia vị và dược liệu đắt nhất thế giới.

Quá trình thu hoạch nhụy hoa nghệ tây hoàn toàn bằng tay
Quá trình thu hoạch nhụy hoa nghệ tây hoàn toàn bằng tay.

Nhụy hoa nghệ tây sau khi phơi khô thoạt nhìn sẽ giống như sợi chỉ đỏ. Thế nhưng, khi thả nào nước bạn sẽ thấy nước chuyển sang màu vàng trong. Saffron có hương thơm nhẹ nhàng, tinh tế khiến người dùng cảm thấy thoải mái, dễ chịu.

Saffron sau khi phơi có trông như sợi chỉ đỏ
Saffron sau khi phơi có trông như sợi chỉ đỏ.

Công dụng tuyệt vời của nhụy hoa nghệ tây với sức khỏe con người

Tăng cường trí nhớ

Theo các nghiên cứu cho thấy trong nhụy hoa nghệ tây có chứa hai hoạt chất crocin và crocetin giúp cải thiện chức năng bộ nhớ. Chính vì vậy, những người đang mắc chứng suy giảm trí nhớ Alzheimer hoặc người cao tuổi nên sử dụng nhụy hoa nghệ tây.

Nhụy hoa nghệ tây cải thiện đáng kể trí nhớ ở người lớn tuổi
Nhụy hoa nghệ tây cải thiện đáng kể trí nhớ ở người lớn tuổi.

Chống trầm cảm

Màu đỏ của nhụy hoa nghệ tây chứa các hoạt chất giúp điều chỉnh tâm trạng trở nên tích cực cho người sử dụng. Do đó, có thể nói nhụy hoa nghệ tây giống như thuốc chống trầm cảm kê theo toa liều thấp như fluoxetine hay imipramine.

Saffron có tác dụng giống như thuốc chống trầm cảm
Saffron có tác dụng giống như thuốc chống trầm cảm.

Phòng ngừa các bệnh tim mạch

Nhụy hoa nghệ tây có nhiều thành phần hóa học khác nhau làm giảm khả năng hoạt động của cholesterol đang tìm cách làm tổn thương các mô. Những đặc tính chống oxy hóa của nhụy hoa nghệ tây có thể bảo vệ cơ thể trước các vấn đề về bệnh tim mạch.

Nhụy hoa nghệ tây giúp bạn tránh được các căn bệnh về tim mạch
Nhụy hoa nghệ tây giúp bạn tránh được các căn bệnh về tim mạch.

Giảm đau khi đến kỳ kinh nguyệt

Khi sử dụng nhụy hoa nghệ tây kết hợp với câu hồi và hạt giống cần tây sẽ làm giảm cơn đau trong kỳ kinh nguyệt. Ngoài ra, sản phẩm này còn giúp cải thiện một số triệu chứng trong giai đoạn tiền mãn kinh.

Sử dụng Saffron vào kỳ kinh nguyệt sẽ có tác dụng giảm đau
Sử dụng Saffron vào kỳ kinh nguyệt sẽ có tác dụng giảm đau.

Sử dụng nhiều nhụy hoa nghệ tây có tốt?

Khi cái gì sử dụng nhiều quá cũng không tốt và Saffron cũng vậy. Theo khuyến cáo của các nhà khoa học thì không nên sử dụng nhụy hoa nghệ tây liên tục quá 6 tuần. Một số người sử dụng sản phẩm quá lâu xuất hiện các cảm giác chóng mặt, buồn nôn, lo âu, buồn ngủ, đau đầu kéo dài…

Không nên sử dụng quá nhiều nhụy hoa nghệ tây cũng một lúc
Không nên sử dụng quá nhiều nhụy hoa nghệ tây cũng một lúc.

Không những vậy, khi hấp thụ một lượng lớn Saffron trong khoảng thời gian ngắn (khoảng 5 gram trở lên) sẽ dẫn đến ngộ độc. Những biểu hiện của ngộ độc nhụy hoa nghệ tây gồm: vàng da, vàng mắt, có dịch nhầy ở mắt, chóng mặt, nôn mửa, chảy máu mũi, đại tiện ra máu… Còn khi dùng lượng Saffron quá lớn khoảng 12 – 20 gram cùng một lúc có thể dẫn đến tử vong.

Những đối tượng không được sử dụng nhụy hoa nghệ tây

Hầu hết, ai cũng có thể sử dụng Saffron nhưng vẫn có những trường hợp ngoại lệ. Cụ thể như sau:

  • Phụ nữ có thai và đang con bú: Sử dụng thường xuyên nhụy hoa nghệ tây có thể khiến tử cung co thắt nhiều và dẫn đến sảy thai. Mặc dù chưa có khẳng định nào về phụ nữ đang cho con bú không được sử dụng Saffron nhưng các chuyên gia vẫn khuyên các mẹ không nên sử dụng trong khoảng thời gian này.
Phụ nữ có thai và đang cho con bú không nên dùng Saffron
Phụ nữ có thai và đang cho con bú không nên dùng Saffron.
  • Rối loạn lưỡng cực: Nhụy hoa nghệ tây có thể ảnh hưởng đến thần kinh nên các bác sĩ khuyên rằng những người bị rối loạn lưỡng cực không nên sử dụng Saffron.
  • Người đang gặp vấn đề về tim: Sản phẩm sẽ làm cho tim đập nhanh và mạnh hơn. Nên nếu ai đang có vấn đề về tim cần phải hỏi bác sĩ trước khi sử dụng nhụy hoa nghệ tây.
Những người có vấn đề về tim mạch nên xin ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng nhụy hoa nghệ tây
Những người có vấn đề về tim mạch nên xin ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng nhụy hoa nghệ tây.
  • Người có huyết áp thấp: Saffron có thể làm hạ áp lực máu cực nguy hiểm với bệnh nhân bị huyết áp thấp.

Qua đây, chắc hẳn các bạn đã trả lời được câu hỏi nhụy hoa nghệ tây là gì cũng như những ưu nhược điểm của thực phẩm xa xỉ này. Nếu muốn sử dụng, các bạn cần phải tìm mua tại các cửa hàng uy tín, tránh mua hàng giả ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here